南瓜餅

【燒餅大餅系列】

平原孫大媽小吃培訓學校項目：油酥燒餅，肉夾饃，鍋魁，椒鹽燒餅，千層肉餅、老北京麻芝醬燒餅，南瓜餅，南京油酥燒餅，荷葉餅，缸爐燒餅，龍須金絲餅，河間火燒，蔥花餅，蔥油餅，千層餅，香掉牙千層餅，白丹餅，家常餅，獨一味雞蛋餅，新式熱狗，蛋撻燒餅等燒餅培訓。

南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個地方的制作方法都不太一樣。

【南瓜餅培訓內容】

1、南瓜餅的所有原料識別與采購。

2、南瓜餅的配比技術與和面手法。

3、南瓜餅的配方及實際動手操作。

4、南瓜餅的制作。

【南瓜餅培訓時間】

一般有2-3天就可以學會，學會為止，學校不限制學習時間，，老師教學，學員親手操作。

【孫大媽小吃培訓的服務】

1、小吃自己在家做不好，可以來學校免費重學；

2、提供小吃原料配方，學員可獨立開店；

3、26年歷史，八家連鎖學校，師資雄厚；

4、老師手把手教學，，學會為止；

5、隨到隨學，免費住宿；

6、400多種風味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特。

南瓜餅怎么做，孫大媽小吃培訓告訴你南瓜餅的做法。

制作時間：60分鐘。

參考成本：6元。

孫大媽點評：降低血糖。

適合人群：老年人。

材料：南瓜250克，糯米粉150克，椰蓉50克。

調料：橄欖油少許。

做法：

1.南瓜洗凈，去皮、瓤，切小塊，放入蒸鍋中隔水蒸熟后取出，趁熱搗碎成泥。

2.將糯米粉一點一點加入南瓜泥中，以面團不沾手為準；把面團分成若干小塊，制成圓餅狀，外表裹上椰蓉。

3.平底鍋中倒入橄欖油燒熱，放入南瓜餅，用中小火煎至兩面金黃色即可出鍋。

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