千層肉餅

【燒餅大餅系列】

平原孫大媽小吃培訓班項目：油酥燒餅，肉夾饃，鍋魁，椒鹽燒餅，千層肉餅、老北京麻芝醬燒餅，南京油酥燒餅，荷葉餅，缸爐燒餅，龍須金絲餅，河間火燒，蔥花餅，蔥油餅，千層餅，香掉牙千層餅，白丹餅，家常餅，獨一味雞蛋餅，新式熱狗，蛋撻燒餅等燒餅培訓。

千層肉餅是一道漢族面食小吃。擁有獨特的由十幾種香辛料秘制的調料配方，其面晶瑩透亮，肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃、層次鮮明、外酥里嫩、香酥適口、油而不膩，香飄四溢而受廣大消費者喜愛。更重要的是它制作工藝非常具有觀賞性，真是面皮薄如紙，特別是肉餅要出爐的時候，令人垂涎的香氣四溢，令人大動食欲，真是好聞好看又好吃。

【千層肉餅培訓內容】

1、面坯的制作；

2、餡料的調制；

3、疊餅的手法；

4、成餅的制作方法。

【千層肉餅培訓時間】

一般約1-2天左右，，不限制學習時間，學會為止。老師手把手教學，學員親手操作，教學。

孫大媽小吃培訓告訴你，更多美食做法，小吃培訓，可以關注：www.wwwss977com.cn