重慶雞公煲

【火鍋系列】

平原孫大媽小吃培訓項目：重慶火鍋、麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋雞、火鍋魚、狗肉火鍋、紅燜羊肉鍋、兔肉火鍋、啤酒鴨、重慶雞公煲等。

雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型。實際上重慶雞公煲跟地名重慶沒有關系，而是發明這道菜的人叫張重慶。

【重慶雞公煲培訓內容】

1、高湯的制作以及保存方法；

2、雞肉的初加工和腌制；

3、醬料的制作；

4、雞塊的炒制；

5、完整菜品的制作；

6、火候的掌握以及其他注意。

7、可以搭配重慶火鍋一起學習。

【重慶雞公煲的前景】

重慶雞公煲培訓在激烈的餐飲市場竟爭中脫穎而出，具有較強的市場生命力及強大的市場發展空間和潛力，它是行業桔構調整的產物，它迎合了人們的消費心里和口味習慣，且價格低、大眾化，能很好地滿足了工薪階層和城鄉居民用餐的需求，經過幾年來的市場運作情況來看，我們堅信重慶雞公煲這個家常化產品，定會擁有相當穩定消費群體，這個產品的定位非常準確，市場將會繼續火爆下去，是創業投資者選擇的學習好項目。孫大媽重慶雞公煲培訓從單人消費模式到6—8人聚會用餐均可，既經濟又實惠、物美價廉，如今已成為人們的就餐選擇，越來越受到中青年、白領階層認可和追捧。市場前景一片良好。

【重慶雞公煲培訓時間】

約2天左右，，時間不限，住宿免費，學習練習材料免費。老師，客服，服務，終身服務。

學習重慶雞公煲技術，就來平原孫大媽小吃培訓學校，官網：http://www.wwwss977com.cn。