衡水小吃培訓(xùn)分享麻椒雞的做法

衡水小吃培訓(xùn)分享麻椒雞的做法如下：

所需材料：三黃雞1只、鮮花椒20克、干花椒5克、生姜3大片，小蔥適量。

具體步驟：首先是準(zhǔn)備食材，第二步是將活雞放入水中燙一會，然后用清水沖洗干凈。第三步就是烹飪了:鍋中倒入少量油燒熱后將三種辣椒和姜片一同加入炒香；將混合好的調(diào)味料均勻抹在雞肉上風(fēng)干兩天左右；然后將它燉制兩個小時即可出鍋享用美味的麻辣手撕雞腿肉！

因為用的是現(xiàn)成的腌調(diào)料可能煮的時間相對久點但是真的可以嘗到花膠的鮮味還有麻麻的味道配合雞湯飯的做法真的是非常好吃哦～如果想要口感更脆一點的同學(xué)可以把皮上的那層硬膜給去掉其他就都不用擔(dān)心啦，可以根據(jù)自己的口味調(diào)整辣度哈~吃完之后保證你滿頭大汗過足嘴癮。