朝鮮冷面

【面食湯粉系列】

孫大媽特色小吃培訓學校項目：朝鮮冷面、蘭州拉面、安徽板面、重慶小面、擔擔面、臊子面、饸饹面、土豆粉、肉絲面、油潑面、饸饹面、過橋米線、酸辣粉、一根面、山西刀削面、河南燴面、熱干面、疙瘩湯、涼面、手搟面、肥腸面、排骨面、雞塊面、炒面、燜面、香辣面、酸辣面、麻辣面、涼面、素炒面、肉炒面等。

朝鮮冷面（俗稱朝鮮面、韓國冷面） 是馳名國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量面條，再放入佐料，后再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。

朝鮮冷面怎么做呢？孫大媽小吃培訓教你朝鮮冷面的做法。

【朝鮮冷面的做法】

1、原材料的預處理；

2、面的制作及預處理；

3、醬料的制作；

4、小料的制作。

【朝鮮冷面培訓時間】

一般有個3天左右就可以熟練掌握，不限制學習時間，，學會為止。咱們包住，學什么吃什么。學校學習期間練習材料完全免費，中途沒有任何收費。

【孫大媽小吃培訓學習方式】

1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式，注重學員親手實踐，老師教學，學會給資料配方。

2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，，時間不限。

3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握。

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