當前位置:兔排
鹵兔排是以兔排為主材的制作的菜品。
【兔排培訓內容】
1、兔排的處理；
2、兔排的鹵制；
3、各種小料的學校
4、可以搭配鹵煮下貨一起學習。
【兔排培訓時間】
一般2-3天就可以學會，包教會不限制時間。
兔排怎么做呢，平原孫大媽快餐技校教你家常兔排的做法。
1、兔排洗凈，鹵料準備好。
2、將兔排下鍋焯水。
3、將鹵料下燉鍋加入適量水煮開。
4、將焯過水的兔排下鍋鹵，調入鹽、料酒、老抽。
5、蓋上鍋蓋，中小火燉兩小時。
6、鹵好后先不要急著出鍋，讓兔排在湯汁里多浸會兒再裝盤。
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