烤蝦

孫大媽特色小吃培訓學校燒烤培訓項目：烤羊肉串、烤魚、烤蝦、烤豬肉串、烤雞腿、雞翅、烤土豆片、烤青椒、烤蘑菇、烤韭菜等各種蔬菜、醬料、肉的腌制方法、碳烤、小料，燒烤配料。

【學習時間】

一般2-3天就可以掌握，保教包會，不限制學習時間。

【學習方式】

1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式，注重學員親手實踐，老師教學，學會給資料配方。

2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，，時間不限。

3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握。

【優惠信息】

學二贈一，學三贈四。

想必大家夏天在燒烤攤位，都吃過烤蝦，那么，怎樣做烤蝦？孫大媽小吃培訓教你在家里就可以自己做烤蝦。

烤蝦的做法：

1、蝦清洗干凈，剪去蝦須，挑去蝦線，撈出瀝干后，撒入一勺鹽，抓拌均勻腌制20分鐘。

2、好的海蝦，用竹簽子按自己喜歡的方法串起（可以首尾相穿，也可以背尾相穿），全部串起即可。

3、家里用的是炭火，的烤蝦，蝦先涂抹一層熟油，放在碳烤爐上，烤的過程中，要不停的翻面，需要一點功夫哦，慢慢的就聞到蝦的鮮香味啦。

4、蝦烤成金黃色，就可以入盤了，撒上蔥，炭火邊烤，就可以邊吃了。

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