油條

【早點系列】：

孫大媽特色小吃培訓項目：二代無礬油條、紫米雜糧油條、香鹵豆腐腦、谷和豆漿、千里香餛飩、逍遙鎮胡辣湯、單縣羊湯、肉素火燒、肉素小籠包、紅油雞蛋灌餅、普通煎餅果子、山東雜糧煎餅、肉素餡餅、燒餅夾肉、營養粥等早餐培訓。

【油條特點】

1、不加明礬；

2、不用起早和面；

3、和好的面可以放2-3天；

5、1斤面粉炸出1.7-1.8斤油條；

6、炸出的油條酥香脆，涼了也不牛筋。 

【學習內容】

1、油條的配料；

2、油條的制作工藝、流程；

3、白面和雜糧的配比；

4、和面的方法；

5、面的保存方法；

6、炸油條技巧；

【雜糧油條優勢特點】

1、雜糧油條營養更加豐富；

2、紫米面油條賣相好，提升售賣競爭力。

3、小米面油條口感更加酥、香、脆，有雜糧香味。

【學習時間】

約2-4天左右，包教會，時間不限。

【學習方式】

1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式，注重學員親手實踐，老師教學，學會給資料配方。

2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，，時間不限。

3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧、調料配比，讓學員輕松掌握。

【我們的服務】

1、小吃自己在家做不好，可以來學校免費重學；

2、提供小吃原料配方，學員可獨立開店；

3、26年歷史，八家連鎖，師資雄厚；

4、老師手把手教學，，學會為止；

5、隨到隨學，免費住宿；

6、400多種風味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特。

在人們日益關注食品安全問題的今天，你還在做“毒油條”嗎？想不想成為火爆市場的特色油條，營養健康新美味就在平原孫大媽小吃培訓！

特色：

1、可以用機器和面，打破了傳統和面工藝的復雜性。

2、面放兩天不變顏色，口感比二代油條更酥脆。

優勢：

1、利潤大：一斤面可做出1.7-1.8斤的油條；

2、耗油低，炸出來的油條外酥內軟，體積蓬松大；

3、省時間：用機器和面，面團發酵速度快，活好的面可以放2-3天；

4、更健康：不添加明礬，不含鋁；

5、賣相好：早上炸了，下午賣也是酥香脆，裝袋子里軟了也不筋巴。

6、種類多：包括黑芝麻油條、大麻花油條、雜糧油條、雞蛋油條、白面油條等。

孫大媽告訴你，想學油條技術，就來孫大媽小吃培訓學校，可以關注：http://www.wwwss977com.cn。