紅棗桂圓粥

【早餐系列】

平原小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：灌湯包、二代無礬油條、雜糧油條、香鹵豆腐腦、谷和豆?jié){、千里香餛飩、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、單縣羊湯、肉素火燒、紅油雞蛋灌餅、普通煎餅果子、山東雜糧煎餅、夾餡餡餅、燒餅夾肉、營養(yǎng)粥等。

紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能﹔而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

桂圓：具有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效，對于身體精神虛弱，失眠，記憶力減退的人有好的效果。

【粥的種類】

燕麥粥、黑米粥、八寶粥、紫薯粥、山藥粥、南瓜粥、牛肉蔬菜粥、紅棗桂圓粥、銀耳蓮子粥、雞肉香菇粥、豆腐瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥等。

【紅棗桂圓粥培訓(xùn)內(nèi)容】

1、粥的配料；

2、粥的熬制。

3、可以搭配銀耳蓮子粥一起學(xué)習(xí)。

【紅棗桂圓粥培訓(xùn)時(shí)間】

一般1-2天就可以掌握，不限制時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止。

【學(xué)習(xí)方式】

1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師教學(xué)，學(xué)會(huì)給資料配方。

2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，，時(shí)間不限。

3.從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。

學(xué)習(xí)各種粥的做法，就來平原孫大媽小吃培訓(xùn)：http://www.wwwss977com.cn