河北小吃培訓學校為您分享水煎包如何做好吃

北方，一直以來人們以面食為主，尤其河北做面食的方法更是一絕，人們想到很多方式將面食做的新穎美味，今天河北小吃培訓學校為您分享水煎包如何去做：

首先是做面團：

將酵母和面粉混合均勻，加入適量溫水，將面團揉至光滑放在溫暖處發(fā)酵，需要發(fā)酵到兩倍大。

其次是調餡：

肉餡內調入花生油、蔥花、姜末、味達美、鹽和味精順時針攪拌上勁。

第三是開始制作：

將發(fā)酵好的面團充分排氣，并分成小劑（比餃子皮稍大即可），搟成比餃子皮厚些的面餅，包入調好的餡料。

第四上鍋制作：

平底鍋內放多些花生油燒熱，依次放入包好的小包子煎至底部金黃。將1碗水放1小勺面粉調成面糊水倒入鍋內，蓋上鍋蓋煎至水分完全蒸發(fā)即可。

小編為您分享一個制作過程中的小要點：糊水不可調制太稠，會糊鍋，包子包完后蓋保鮮膜醒發(fā)20分鐘。