聊城小吃培訓果蔬泰山燒餅做法如下:
所需材料和步驟大致是準備面團、制作油酥、包餡收口朝下放置醒發以及沾芝麻等。
具體來說,需要準備好發酵好的面頭、肉末加五香粉醬油鹽拌勻的咸味肉丁;蔬菜可根據季節選擇擦菜或切絲炒熟搗碎過的素食做成的花色水果醬料均可隨意搭配在面粉里做成各種顏色的稀糊水攪開備用即可。
將小圓皮子搟成中間后邊薄薄的圓形,放入適量的花生油均勻抹上再把四周向內折疊包裹起來封好接口再用兩個大拇指從兩邊捏攏并按牢按緊實做好造型;表面再刷一遍雞蛋液撒點黑芝麻摁一下就可以放在預熱烤箱里的烤盤上了待烙至兩面金黃時取出裝入保鮮袋密封存放一段時間就做好了美味的口感更加松脆好吃的美味了哦。